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  1. Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos . HOTR0408
    Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos . HOTR0408
    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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  2. Servicios especiales en restauración. HOTR0608
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    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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  3. Bebidas. HOTR0508
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    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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    Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de ...

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  4. Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado. INAJ0109
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    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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  5. Bebidas. HOTR0409
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    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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  6. Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. HOTR0209
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    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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  7. Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos. HOTR0408
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    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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  8. Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509
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    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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    Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de ...

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  9. Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Restaurante. HOTR0608
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    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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  10. Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería. HOTR0509
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    José González Martínez
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  11. Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608
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    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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  12. Servicio y atención al cliente en restaurante. HOTR0608
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    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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