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  1. Wer bestimmt, was wir essen?
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  2. Was der Mensch essen darf
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    Die Fragen, was der Mensch (nicht) essen und wie er Lebensmittel (nicht) produzieren darf, wer...

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  3. Europäische Esskultur
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    Warum essen wir heute mit Messer und Gabel oder auch wieder aus der Hand? Warum schmeckt das Flei...

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  4. Bier
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  5. Die Zukunft auf dem Tisch
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    Essen und Trinken stehen stets im Spannungsfeld von Genuss und Gesundheit, Tradition und Innovati...

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  6. Wer bestimmt, was wir essen?
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  7. Bier
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  8. Foodguide Jüdische Küche
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  9. Fleischwissen
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